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准妈妈应该怎么挑选肉类食物

2019-07-12 01:48:31 来源: 佰佰安全网 936人阅读
导语:

前段时间闹得沸沸扬扬的僵尸肉新闻,让很多准妈妈对于选购肉类异常关注,想要补充营养,但是害怕买到僵尸肉。其实,市面上不仅仅是僵尸肉,还有注水肉、变质肉等等有问题的肉类。那么准妈妈应该怎么挑选肉类食物呢?下面就跟着佰佰安全网小编一起来看一下吧!

前段时间闹得沸沸扬扬的僵尸肉新闻,让很多准妈妈对于选购肉类异常关注,想要补充营养,但是害怕买到僵尸肉。其实,市面上不仅仅是僵尸肉,还有注水肉、变质肉等等有问题的肉类。那么准妈妈应该怎么挑选肉类食物呢?下面就跟着佰佰安全网小编一起来看一下吧!

准妈妈应该怎么挑选肉类食物

准妈妈应该怎么挑选肉类食物

1、猪蹄选购看、闻、摸

猪蹄正常颜色有些偏黄,经过处理的猪蹄特别粗壮白嫩,有的直径甚至在8厘米以上,看到这类猪蹄,准妈妈请谨慎购买。

拿起猪蹄闻一下,如果肉腥味不明显,还有淡淡的药水味,那就换另外一家吧!

拿在手里摸一下,如果表皮摸起来有些硬,而且猪蹄前面的两个趾头是分开的,那就可能有点问题。

2、僵尸凤爪现原形

还是要先看颜色,鸡肉本色微黄,鸡爪也不例外。如果鸡爪的颜色太白,很有可能使用双氧水浸泡过的,哪怕是做好的泡脚凤爪,颜色太白的也请慎重选择。

判断僵尸凤爪的另一个重要步骤,就是掰!掰开看一下,如果鸡爪骨头关节和肉质纹理是纯白的,有可能药物处理过。在掰开的时候,如果鸡皮很薄而且透明,值得很脆并且容易撕掉,那么,有可能是用甲醛浸泡过的。因为正常的熟鸡爪皮肤颜色自然,并且有韧性,而且,正常动物煮熟后,骨关节是深褐色的。

买之前尝一点,或者先买一点尝尝。如果鸡爪很有韧性,可以放心购买,但是如果鸡爪的口感很脆,那么,鸡爪可能经过药物浸泡。

3、关注冷冻肉

质量好的冷冻肉,肉眼就可以观察出来,肉比较有光泽度,肥肉呈白色,瘦肉为浅灰色,闻起来会有肉腥味,但是没有异味。但是,如果是坏了的冷冻肉,肉的各个部位的颜色不一,并且解冻后没有弹性。还可以先煮一小块,如果肉汤变得浑浊,有可能是冻肉变质了。

4、检查注水肉

现在很少有会滴水的猪肉了,因为肉眼即可看出,但是不代表说没有注水肉的存在。验证猪肉是否注水,可以先把瘦肉割下一块,然后放到干净的盘子里,等留出一部分肉汁,用吸水纸贴在瘦肉上,压一下,等纸湿了,撕下来点,如果可以点燃,就说明这肉没有注水。如果无法点燃,那么就是注水猪肉了。

以上就是对准妈妈应该怎么挑选肉类食物的介绍,如果你对大龄男女备孕注意事项等有关备孕安全方面的知识还有疑问,请继续关注佰佰安全网备孕注意事项安全常识栏目。


责任编辑:吴梦莉

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